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本文目录

1. 土豆烧牛肉的家常家常家常做法
2. 牛肉烧土豆怎么做好吃
3. 土豆丝烧牛肉的正宗做法

土豆烧牛肉的家常做法

准备食材如:土豆适量、牛肉适量 、做法做法姜适量、牛肉牛肉蒜适量 、烧土烧土视频葱适量 、豆的豆干辣椒适量 、家常家常冰糖适量、做法做法八角适量 、香叶适量

1、牛肉切块 ，小块一点比较好熟
。

2 、土豆切块 ，姜、蒜 、干辣椒 
、八角、香叶，切好放一起 。

3`油执以后把冰糖放进去，化开，这是为了给牛肉上色。

4、化开以后放入牛肉，把牛肉水分炒干 。

5、放入蒜 、干辣椒 、八角、香叶的调料，翻炒 ，加入酱油
、盐、料洒。炒出香味后加水，水要没过牛肉
。

6、稍微炖一下，就倒入压力铅口，压熟
，

7 、压力锅压肉的时候 ，重新放油 ，煎炒土豆，煎至八成熟 ，土豆绵软
，捞出。

8牛肉压好后，再放入锅中继续翻炒，加入葱花和土豆后炖一会儿，把土豆炖熟炖入味。最后大火收汁。

温馨提示:可以在牛肉下锅前先用开火捞一下，去一下沫子

牛肉烧土豆怎么做好吃

用料 ：牛肉 ，土豆 ，蚝油适量
，味极鲜适量 ，盐适量，糖或胡椒粉等 ，香叶两片，桂皮一小段，丁香六粒，花椒，大料，小茴香，葱 ，姜
，料酒，干辣椒。

土豆炖牛肉的做法

1、牛肉洗净，切块
，姜切片 ，葱切段。

2、牛肉冷水下锅 ，加少量葱姜（剩下的过会儿用）及料酒 ，烧开 ，捞出，除去血沫及杂质 ，此时可以另起一锅，烧足够多的开水，电水壶的容量略少，所以建议用锅。

3、热锅凉油，加入香料 ，炒出香味 ，放入剩下的葱姜，炒出香味。

4、加入蚝油和味极鲜酱油，此时酱油会迅速起泡 ，然后迅速倒入焯好水的牛肉 ，一定要迅速倒，酱油易糊，然后翻炒 。

5、翻炒一段时间后，倒入足够多的开水和少量料酒 ，注意，一定要加足够多的开水
，一次加够 ，不要炖到一半再加水 ，还可依据个人口味加入两个干辣椒，先大火炖煮十分钟，再加盖改小火炖煮，约一个小时。

6、此时可以处理一下土豆，去皮，切成和牛肉一样大的块。

7、小火炖煮一个小时后
，继续加盖，改大火，炖煮十五分钟 。

8、加入处理好的土豆块，炖至土豆软面 。

9、收汁 ，调味 ，加入适量的盐（由于之前加了酱油和蚝油，有一定咸味
，所以盐不用加太多），还可依据个人口味加入白糖或黑胡椒粉等，翻炒均匀后出锅。

土豆丝烧牛肉的正宗做法

食材明细

牛肉
、土豆
、玉米淀粉、花生油、芝麻油、姜丝、蒜茸、生抽
、蚝油。

1 、牛肉切片 ，放入生粉、生抽 、蚝油 、花生油 、芝麻油 、姜丝、蒜茸和少量的水拌匀
，腌制备用  
。这样腌的牛肉肉质嫩滑 。

2、在腌牛肉的期间，把土豆切丝 。

3 、锅烧开水放入土豆丝煮3到5分钟，捞起用凉水冲洗 。这步是避免粘锅。

4、这时牛肉已经腌入味了，放油烧热锅。入牛肉大火快炒至变色即可。装碟备用。

5、放油烧热锅 ，放入土豆丝急炒 ，调好味后和牛肉一起快炒。

6 、香喷喷 、嫩嫩的土豆丝炒牛肉就OK了 。

关于牛肉烧土豆的家常做法，牛肉烧土豆的家常做法视频的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。